白酒起泡是好是坏?
一般来说倒白酒的时候起沫，不能绝对判断是否是好酒。 白酒是酒精和水的混合物，两者掺和后，表面张力发生变化。酒度不同，张力也不一样，所以出现泡沫是正常 现象。 而倒酒时酒花较大，消失得快，说明酒精度高；酒花小而密，消失得慢，说明酒精度较低。
白酒中有一层白沫?
由于白酒是混合物，它主要的成分是酒精和水，两者掺和后，表面张力发生变化。酒度不同，张力也不一样。所以出现泡沫是正常现象。
酒沫看白酒的质量?
白酒的，如果倒酒时总会出现酒沫，而且酒沫很多的话，从某种意义上讲，这个就应该是好酒，但是从严格意义上讲，分别某个白酒是否是好酒，不能单单的从他酒沫的多少来分辨，还得分辨他的其他特性，比如颜色，味道，以及是否挂杯等等。
酒沫看白酒的质量?
白酒看泡沫有一定的鉴别真假的应用，老酒挂杯容易起泡沫，感觉粘稠。一般只要有泡沫的酒基本上都是纯粮酒。
酒倒出来有泡沫是好酒吗?
倒白酒的时候是沫，不能绝对判断是否是好酒，白酒是酒精和水的混合物，两者掺和后，表面张力发生变化。酒度不同，张力也不一样，所以出现泡沫是正常现象
酒倒出来有泡沫是好酒吗?
酒倒出来有泡沫并不代表是好酒。酒的泡沫是由于酒中的二氧化碳气体被释放出来形成的，因此，泡沫多少不一定与酒的质量有关。要评价一款酒的好坏，需要综合考虑其口感、气味、酒体、余味等因素。
酒倒出来有泡沫是好酒吗?
是的。白酒酒花持续20秒是好酒 酒花，就是摇晃一瓶白酒，或悬空倒酒时，酒液表面形成的一层泡沫。是由于酒分子与水分子出现不同张力而形成的，酒陈放的时间越长，酒分子和水分子结合得越紧密，就越稠，形成的酒花就会越小，同时酒花存在的时间也会越长。
白酒倒出有泡泡是假的吗?
用泡泡区分真假的方法不够科学。 低度酒泡泡不易消失。 水泡的缘故。 高度酒泡泡是酒泡，容易消失。
白酒起泡怎么回事?
白酒在倒入杯中的过程中，就是与空气接触，并被挠动的一个过程，液体中会混入空气。在杯中，液体平静了，其中的气体需要被析出，自然会产生气泡。 一般来说白酒倒到杯子里有气泡，那说明它的度数是比较高的，而且它属于是存量的，所以就会有这些气泡也是检验酒的好坏的一个标准。
白酒摇动起大泡好还是起小泡好?
白酒摇动起来起大泡，而且气泡消散的慢，说明酒的度数比较高 是纯粮食酒 起小泡 而且气泡消散的快 说明酒的度数低。 白酒摇晃泡沫越多越好。白酒，是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
